生産者の佐藤利『ごまかしや妥協は一切しない』食は健康の原点。と生産者の佐藤さんは語る。稲作に対する情熱と愛情は人一倍強くこだわりを持って育てあげた佐藤さんの特別栽培米コシヒカリをぜひ味わっていただきたい。特別栽培米とは・・・？？あまり耳にした事がない方が多いと思います。特別栽培米は普通の栽培方法に比べ化学肥料の使用が少ないため、生産が難しくより丁寧な管理が必要になります。節減対象農薬を当地の慣行栽培と比べ5割以上も減らし除草剤や殺菌・殺虫剤は出来る限り使用せず、肥料も有機肥料にこだわり手間もひまも時間も掛けます。だからこそ、安全で安心、そして信頼できる美味しいお米だと自信を持って皆様にご提供することができます。胎内産コシヒカリが美味しい理由新潟県の北部にある胎内市、知る人ぞ知る隠れた美味しいお米の名産地です。日照時間が長く、昼と夜の寒暖の差が大きいという好条件の為、魚沼産のお米にも、決して負けない高品質で美味しいお米が出来ます。この胎内産コシヒカリは、炊いたときに粒がしっかりとしていて米が立っているので本当に美味しいです。特に生産者である佐藤さんの作った特別栽培米コシヒカリは『幻の米』とまで言われているとても美味しいお米です。特徴としては香り、艶、味、粘りのどれをとっても一流で、県内外に高い評価を得ています。味の良さではあの魚沼産コシヒカリをしのぐとまで言われています。ほどよい歯ごたえがあり、もちもちとした食感。かめばかむほどほんのりとした甘みが感じられるのが特徴です。粘りもしっかりしているので、冷めてもおいしく、おにぎりやお弁当にも最適です。お客様のもとへ出荷するその日に精米をし、最大のおいしさを味わっていただきます。お米は、精米した日が一番おいしいと言われています。当社は、そのおいしさをお客様に味わっていただきたいと言う思いから、出荷当日に精米を行っております。届いたお米は冷蔵庫で保管することで、おいしさを長持ちさせることができます。※北海道・九州・沖縄へのお届けは別途432円かかります。
評価: 5.0
